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레꼴뜨만의 레시피를 즐겨보세요.

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제목 레꼴뜨 무선 미니 다지기 7가지 레시피
작성자 레꼴뜨 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2022-01-11
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  • 조회수 147


01 그린 마요네즈 소스

다진 이탈리안 파슬리가 듬뿍 들어간

그린 마요네즈 소스는 육류 요리에 추천합니다.



재료 1회분

마요네즈 (시판 제품) - 80g

이탈리아 파슬리 (잎만) - 1팩(약 10장)

다진 마늘 - 약간

머스타드 소스 - 1작은술

화이트 와인 식초 - 1작은술



만드는 법

1. [코드리스 미니쵸퍼]의 [유리컵]에 모든 재료를 넣고 부드러워질 때까지 갈아준다. 

  *[캡슐 커터 본느] 시리즈에서도 동일하게 만들 수 있습니다.




02 어니언 머스타드 소스

샐러드 뿐만 아니라 소테한 육류나 야채에 뿌려도 맛있는 만능 소스.

머스타드의 풍미가 중독성있는 맛.



재료 1회분

올리브 오일 - 1큰술

양파 (결을 따라 얇게 썰기) - 1/2개(75g)

[A] 머스타드 소스 - 1큰술

[A]꿀 - 1/2 큰술

[A]화이트 와인 식초 - 1작은술

[A]소금 - 조금



만드는 법

1. 팬에 올리브 오일과 양파를 넣고 양파가 투명해질 때 까지 중불에서 볶는다.

2. 1에 [A]를 넣고 끓을 때까지 섞으면서 가열한다.

3. 식으면 [코드리스 미니쵸퍼]의 [유리컵]에 넣고 부드러워질 때까지 갈아준다.

  *[캡슐 커터 본느] 시리즈에서도 동일하게 만들 수 있습니다.




03 락교 타르타르 소스 

피클 대신 락교 절임을 더한 타르타르 소스.

단맛이 더해져, 피클의 신맛을 싫어하는 분에게도 okay.

튀김요리나 데운 야채는 물론, 빵에 올려도 맛있어요.



재료 1회분

락교 (단 식초에 절인) - 20g

오이 - 20g

삶은 계란 - 1개

마요네즈  - 50g

후추 - 조금

간장 - 조금



만드는 법

1. [코드리스 미니쵸퍼]의 [유리컵]에 모든 재료를 넣고 갈아준다.

  *[캡슐 커터 본느] 시리즈에서도 동일하게 만들 수 있습니다.




04 시오 코유(소금 누룩) 레몬 소스 

소금 누룩으로 레몬의 신맛을 줄인 소스.

구운 육류와 생선, 야채에 곁들여 신선한 풍미를 즐기세요.



재료 1회분

레몬 (노왁스 제품. 반으로 잘라 씨를 제거) - 1/2개

소금 누룩 (기호에 따라 조절) - 40g

꿀 - 10g



만드는 법

1. [코드리스 미니쵸퍼]의 [유리컵]에 모든 재료를 넣고 갈아준다.

  *[캡슐 커터 본느] 시리즈에서도 동일하게 만들 수 있습니다.







05 크림 치즈 연어 패티 

연어x크림 치즈의 찰떡궁합에 톡 쏘는 흑후추를 넣어서

바게트나 크래커와 함께 손님을 대접할 때에도



재료 1회분

크림치즈 - 35g

훈제 연어 - 3장

굵게 간 흑후추 - 1/4작은술



만드는 법

1. [코드리스 미니쵸퍼]의 [유리컵]에 모든 재료를 넣고 갈아준다.

  *[캡슐 커터 본느] 시리즈에서도 동일하게 만들 수 있습니다.




06 향미 파소스

톡 쏘는 매운맛의 향미 파소스는 

튀긴 닭고기나 찐 닭고기와 잘 어울려요.

귀찮은 대파 다지기도 순식간에 완료!



재료 1회분

[A]대파 - 12cm

[A]생강 - 한 토막

[A]마늘 - 1/3뿌리

춘장 - 1/2작은술

식초 -  2큰술

간장 - 2큰술

물 - 1큰술



만드는 법

1. [코드리스 미니쵸퍼]의 [유리컵]에 모든 재료를 넣고 갈아준다.

  *[캡슐 커터 본느] 시리즈에서도 동일하게 만들 수 있습니다.




07 바냐 카우다 소스

야채 스틱이나 데운 야채에 듬뿍 찍어 먹어요.

정어리의 적당한 짠맛이 식욕을 돋웁니다.



재료 1회분

마늘 (한 조각씩 껍질을 벗기고 싹을 제거) - 1개

우유 - 적당량

소금 - 조금

정어리 (필레) - 30g

올리브 오일 - 100ml



만드는 법

1. [코드리스 미니쵸퍼]의 [유리컵]에 모든 재료를 넣고 갈아준다.

  *[캡슐 커터 본느] 시리즈에서도 동일하게 만들 수 있습니다.







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